유럽 마라토너의 식습관 (탄수화물, 지방, 수분 보충)
탄수화물 섭취 전략: 장거리 러닝을 위한 에너지원유럽 마라토너들은 지구력을 유지하고 경기력을 극대화하기 위해 탄수화물을 매우 중요하게 여긴다. 유럽의 대표적인 탄수화물 공급원은 **통곡물 빵, 파스타, 감자, 귀리, 현미** 등이며, 지역별로 다양한 탄수화물 기반 식단이 존재한다.특히, 이탈리아와 프랑스의 러너들은 경기 전날 **파스타 파티(Pasta Party)** 를 통해 탄수화물 로딩(carbohydrate loading)을 한다. 파스타는 서서히 소화되면서 안정적인 에너지를 제공하는 복합 탄수화물이며, 경기 중 급격한 혈당 변동을 막아준다. 또한, 올리브 오일과 함께 섭취하면 지방을 통한 추가적인 에너지원도 확보할 수 있다.독일과 북유럽 국가의 러너들은 **호밀빵(Rye Bread)** 과 **감..
2025. 3. 24.
고지대 마라톤과 식단 (철분, 탄수화물, 수분 보충)
철분 섭취의 중요성: 고지대에서의 산소 공급 최적화고지대 마라톤은 낮은 산소 농도로 인해 체내 산소 운반 능력이 경기력에 직접적인 영향을 미친다. 일반적으로 해발 2,000m 이상에서는 공기 중 산소 농도가 평지보다 약 20~30% 낮아지므로, 체내 적혈구 수치를 증가시키는 것이 중요하다. 적혈구는 산소를 근육으로 운반하는 역할을 하며, 이를 증가시키기 위해서는 철분 섭취가 필수적이다.철분이 부족하면 적혈구 생산이 원활하지 않아 빈혈이 발생할 수 있으며, 이는 극심한 피로와 체력 저하로 이어질 수 있다. 따라서 고지대 마라톤을 준비하는 선수들은 철분이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취해야 한다. 대표적인 철분 공급원으로는 붉은 육류(소고기, 양고기), 생선(참치, 연어), 계란, 시금치, 렌틸콩, 두부, 병아리..
2025. 3. 22.
한국 vs 해외 마라토너, 식습관 차이는?
한국 vs 해외 마라토너, 식습관 차이는?마라톤은 전 세계적으로 사랑받는 스포츠이며, 각 나라의 마라토너들은 각기 다른 식습관을 통해 경기력을 유지하고 있다. 특히 한국과 해외 마라토너들은 식단 구성, 영양 섭취 방식, 경기 전후 식사 패턴에서 차이를 보인다. 이러한 차이는 문화적 요인뿐만 아니라, 기후, 훈련 환경, 식재료 접근성 등에 의해 결정된다.한국 마라토너들의 식단은 전통적인 한식 기반의 탄수화물 중심 식사에 초점을 맞춘다. 쌀밥, 고구마, 국수 등이 주된 탄수화물 공급원이며, 반찬으로 다양한 채소와 단백질(두부, 생선, 닭고기 등)이 포함된다. 특히 한국 선수들은 된장국, 미역국 등 국물 요리를 자주 섭취하는데, 이는 수분과 전해질 보충에 도움을 준다. 또한, 홍삼이나 인삼과 같은 전통적인 건..
2025. 3. 21.
